Voi sapete che sul nostro blog ci capita sovente di scrivere su Ricette sane e purificanti. Per questo motivo oggi in Vita salutare vi suggeriamo una ricetta per preparare un’insalata detox invernale che con il suo sapore non vi farà rimpiangere nemmeno un istante di essere a dieta! Ricordate. Essere a dieta va bene, ma almeno che sia una dieta salutare che giovi al vostro organismo.

Se avete voglia di depurarvi senza rinunciare a un pizzico di sapore. L’insalata detox di arance e avocado è la ricetta che fa al caso vostro! Il sapore aspro e deciso degli agrumi incontra la cremosità e il gusto rotondo dell’avocado, in un’insalata detox ideale per chi vuole depurarsi.

Un piatto leggero che, con i suoi colori, riuscirà a rendere la vostra tavola più colorata e appetitosa. Ecco allora come preparare in pochi minuti una fresca e squisita insalata di arance e avocado. Siete pronti? Prendete carta e penna e segnatevi ingredienti e preparazione.

Ingredienti insalata detox

2 arance

Un lime

Un limone

Un mandarino

Un avocado

Una cipolla rossa di Tropea

Un mazzetto di menta

2 cucchiai di pinoli

Olio extra vergine di oliva

Sale e pepe

Preparazione insalata detox

Togliete la buccia agli agrumi e tagliateli a vivo (tranne il limone): per fare un buon lavoro, prendete l’agrume e tagliate prima le due estremità con un coltello ben affilato. Incidete la buccia seguendo la curvatura dell’agrume, quindi togliete via la buccia e, delicatamente, la parte bianca.

Rifinite il lavoro eliminando con il coltello le eventuali parti bianche che sono rimaste attaccate al cuore degli agrumi. Tagliate gli agrumi a fettine circolari in modo che restino ben visibili i disegni degli spicchi. Trasferite tutti gli agrumi su un piatto e teneteli da parte.

Preparando l’avocado

Tagliate ora l’avocado a dadini e immergetelo in una ciotola con acqua e il succo di mezzo limone: in questo modo l’avocado non diventerà nero. Tritate la menta e spezzettate i pinoli, poi tagliate a fettine sottilissime la cipolla di Tropea.

In una ciotola, mescolate energicamente 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva con il succo di limone rimanente, condite con sale e pepe: in questo modo avete creato una deliziosa vinaigrette che userete per insaporire la vostra insalata detox di arance.

Mettete quindi tutti gli ingredienti in una ciotola, condite con la vinaigrette, mescolate e servite, e buon appetito! Commentate e diteci come vi è venuta questa semplice insalata, piena di salute