Il glutatione perossidasi o gluthation in inglese, è una molecola prodotta dal corpo che agisce come antiossidante critico, e diminuisce il rilascio di radicali liberi. La ricerca ha dimostrato che i radicali liberi possono danneggiare le cellule del corpo. Causare malattie e accelerare l’invecchiamento. Il glutatione aiuta a mantenere la salute cellulare, controlla l’infiammazione e mantiene il sistema immunitario in modo ottimale. Previene lo sviluppo di malattie. L’Istituto per il trapianto di cellule staminali utilizza il glutatione per massimizzare l’efficacia delle cellule staminali derivate dal tessuto adiposo.
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Il glutatione perossidasi uno degli antiossidanti principali
Il glutatione o gluthation è riconosciuto come il più importante antiossidante prodotto dal corpo. Sono stati scritti più di 115.000 articoli scientifici sul glutatione perossidasi. E’ costituito da tre amminoacidi, cisteina, acido glutammina e glicina. Ed è essenziale per mantenere un sistema immunitario sano. Gli studi hanno dimostrato che gli antiossidanti, tra cui glutatione o gluthation, la vitamina C e vitamina E, aiutano a ridurre i danni da stress ossidativo. E migliorano la sopravvivenza delle cellule.
Principali benefici del glutatione o gluthation
Altre proprietà benefiche del glutatione
Pertanto, il consumo di questo antiossidante è una risorsa molto comune nei trattamenti relativi a Parkinson, Alzheimer, malattie coronariche, condizioni infiammatorie o debolezza e affaticamento muscolare. Ecco un esempio dei suoi numerosi benefici.
- Problemi neurologici. Bassi livelli di glutatione sono spesso associati ad alcuni disturbi neurodegenerativi. La sclerosi multipla, l’atrofia muscolare spinale o il suddetto morbo di Alzheimer e Parkinson ne sono un’esempio. Pertanto, se il paziente mantiene il glutatione perossidasi a un livello ottimale, svilupperà meno disturbi.
- colesterolo. La presenza di glutatione o gluthation nel corpo combatte l’ossidazione degli acidi grassi presenti nel flusso sanguigno ritardando il processo di formazione della placca. Che è una delle principali cause di problemi cardiaci, ictus e, naturalmente, colesterolo.
Quali alimenti contengono il glutatione?
Ci sono molti alimenti che contengono quantità significative di glutatione perossidasi. Secondo gli esperti, l’opzione migliore sono gli ingredienti ricchi di aminoacidi, che includono zolfo nella loro composizione. Ad esempio frutta e verdura fresca, perché una volta cucinati i loro valori diventano praticamente insignificanti. Spinaci, anguria, pompelmo, asparagi, avocado. Fragole, zucca, broccoli, cavolfiore, noci, aglio e pomodori perché hanno il più alto livello di glutatione.
Altri alimenti che contengono glutatione
Curcuma, pesce, pollame, carne rossa. E anche il cardo mariano sono anche un’ottima fonte di questo composto antiossidante. Tuttavia, “i migliori alimenti in generale per massimizzare il glutatione sono proteine del siero di latte di alta qualità.
Fattori che esauriscono il glutatione perossidasi
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